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“Cerdos Don Zamora”, una empresa familiar que celebra el Día del Chacinado

30.08.2017 Leída: 919 veces

Cada 30 de agosto se celebra en todo el país el “Día del Chacinado”. La industria chacinera argentina por la bondad de las materias primas e insumos que utiliza, y por la calidad de los procesos de elaboración está a la par de las mejores del mundo. De acuerdo a la capacidad productiva instalada se encuentra en condiciones para efectuar exportaciones utilizando capacidad ociosa.
LU 24 dialogó con Gustavo Zamora, dueño del comercio “Cerdos Don Zamora”, ubicado en Primera Junta 49, “se está vendiendo bastante, ha aumentado mucho el consumo de cerdo, sobre todo de carne fresca, no tanto el chacinado. El chacinado son todos los embutidos y derivados, es decir chorizo, morcilla y demás”.