Pringles: Masiva intoxicación en una venta de comida solidaria
Al menos cincuenta casos de intoxicación en Coronel Pringles. El común denominador fue que todos adquirieron comida elaborada en un evento solidario este domingo.
Ampliando la información, el Dr. Luis Gonzalez Estevarena, Secretario de salud del municipio pringlense dijo: “a partir de las 17:30 horas de este domingo, comenzaron a ingresar al Hospital una importante cantidad de personas que presentaban diarrea, vómitos, fiebre, dolores musculares, un cuadro compatible con gastroenterocolitis, y todos habían comido pollo, chorizos y ensaladas que habían comprado en un evento solidario.
Hubo unas cincuenta consultas, alrededor de 35/40 en el hospital, algunos internados, consultas telefónicas, y también atenciones privadas.
Ante la sospecha de una intoxicación alimenticia, se le dio el aviso correspondiente a bromatología, para que realice las acciones pertinentes, y se avisó a la población lo que estaba ocurriendo y se les solicitó que se abstengan de consumir esos alimentos.
La evolución de los pacientes fue buena, sólo permanece internado un paciente pediátrico que presentó una deshidratación producto de la situación.
Estos casos están ocurriendo con más frecuencia que antes por bajar las defensas en cuanto a la manipulación y el consumo, hubo casos en Tres Arroyos y Pringles de triquinosis y es una alerta en cuanto a la trazabilidad de lo que estamos comiendo.
De todas formas, lo que estamos analizando bien, con prudencia, es saber que pasó, ya que también existe lo que se llama contaminación cruzada, que es cuando un alimento puede contaminar a otro, que probablemente sería este caso”.
Los alimentos no fueron de manufactura casera, sino adquiridos en un comercio y los resultados de los análisis que se están realizando no sólo en Pringles y en otros laboratorios de Región Sanitaria estarían en las próximas horas.
Foto: crédito FMPringles
