Los daneses y el trigo, en una charla del profesor Martín Adair
El profesor Martín Adair disertará hoy, en el marco de la Fiesta Provincial del Trigo, en el Centro Cultural La Estación. El encuentro será a las 20, y el tema de la charla será “Los daneses y el trigo en las pampas bonaerenses”. A modo de anticipo, el profesor dijo a LU 24 que “los daneses se asentaron primero en Tandil, a mediados del siglo XIX, y después de la Conquista del Desierto se trasladaron a esta zona, y fueron dos dinamarqueses los primeros que, en 1885, apenas un año después de la fundación de Tres Arroyos, con el cultivo de trigo. Arrancaron en la zona de Vázquez, y luego el cultivo se fue extendiendo por todo el sudeste bonaerense”.
“Tuvieron también una gran relevancia en el mejoramiento del trigo, y fueron pioneros en el cooperativismo. Además, trajeron de Dinamarca el concepto de escuelas agrícolas”, aportó Adair.
