Cambiar de vida de manera radical: De trabajar en un banco a inaugurar un restaurante en su propia casa
Laura Di Cola, tenía un trabajo estable como empleada bancaria y decidió ir tras aquello que más le gustaba: cocinar. Estudió en el Instituto Argentino de Gastronomía, se recibió de Chef y decidió abrir las puertas de su casa e inauguró “Secreto”, su propio restaurante.
“Cuando tenés un ingreso mensual asegurado es fácil. Pero ser independiente no es nada fácil porque un ganas y tal vez otro no tanto en fin, pero nadie te saca la sonrisa hacer lo que te gusta. Es maravilloso. Deje mi trabajo, vendí dos anillos de oro que tenía porque es una carrera cara, y aboné unos meses y empecé. Esta carrera te da la posibilidad de trabajar enseguida, asique empecé con gente amiga y nunca renegué de trabajar muchas horas, para mí es un estado de placer grande”.
Laura, contó que como le costaba mucho salir de su casa, “porque mi casa es mi refugio; mi nido; vivo lejos de Buenos Aires y pensé que si lo que me gustaba era dar de comer pensé en mi Secreto, aquí en mi hogar”.
Así fue como recibe en su propia casa a gente que gusta del buen comer, del ambiente agradable, tranquilo y una alimentación saludable.
