Brindarán charla en CRESTA para impulsar cultivo de hongos comestibles y medicinales
Una charla informativa destinada al impulso de cultivar hongos comestibles y medicinales en el Sudoeste y costa atlántica bonaerense, se realizará el lunes 9 a las 18:00 en la sede de CRESTA, Maipú 270.
El CERZOS – Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida –el CONICET, la Universidad Nacional del Sur, la Escuela Agropecuaria, Cámara Económica y el CRESTA se han reunido para ofrecer esta Capacitación a Emprendedores, Productores, Personal del Ámbito Educativo, Profesionales vinculados a la Gestión Ambiental e Interesados en la temática. Acompañan esta iniciativa además la Secretaría de Producción de la Municipalidad de Tres Arroyos y el INTA.
El caso de la conformación de cooperativas de productores de hongos ha resultado exitoso en varios sectores del país. En la actualidad se constata que los productores de hongos comestibles carecen de un programa sólido que les brinde asesoramiento permanente y acompañe el crecimiento de los proyectos en las etapas iniciales.
Por otro lado, como sector netamente agrícola, el sudoeste y costa atlántica bonaerenses poseen excedentes de biomasa como la cáscara de girasol, paja de trigo y alperujo de olivo que no son aprovechados por ninguna tecnología para obtener, a partir de ellos, nuevos productos y hacer una cadena de valor eficiente. Asimismo, empresas de instalación de equipos de invernaderos y de climatización que se requieren para el cultivo de hongos se verán beneficiadosy se podrán generar nuevas oportunidades de empleo.
Por cualquier inquietud, comunicarse a los siguientes mails: Sra. Gabriela Hoffmann (CRESTA) [email protected] o Sra. Lucia Dibbern (Cámara Econòmica) [email protected]
