Lorena Fernández y su cambio rotundo de vida en San Luis
Lorena Fernández es la tresarroyense que, junto a su compañero Mariano Elgue, decidieron emprender otro estilo de vida en San Francisco del Monte de Oro, un pueblo de 5000 habitantes que está a unos 100 km de la capital puntana, donde llegaron de vacaciones en octubre de 2013. “Nos enamoramos del lugar y compramos media hectárea con especies nativas, nos volvimos a Tres Arroyos, trabajamos y ahorramos durante dos años y en septiembre de 2015 dejamos nuestra actividad en Tres Arroyos, yo en el Registro Civil y Mariano en una empresa de Internet, y nos vinimos. Hicimos un cambio total de vida”, contó hoy a LU 24.
Los dos construyeron de manera natural, y con la colaboración de amigos y vecinos, su propia casa. Y la fabricación de alfajores, que elaboran con la marca Taytekia –en huarpe, vivir- y que ya son muy reconocidos en la región, surgió porque los amigos y compañeros de la feria donde Lorena vendía sus tejidos celebraban los que ella cocinaba habitualmente para compartir con ellos. “Así fuimos haciendo más cantidad, creamos la marca, el envase, y después comenzamos a formar parte de las ferias que organiza el gobierno provincial para pequeños y medianos productores. Pero nunca pensamos que nos iba a ir tan bien”, aseguró.
La elaboración de los alfajores la comparten con Mariano, y en este tiempo de pandemia, las ventas se han volcado más al universo virtual. “Nos modernizamos un poco, porque como tenemos paneles solares para la casa, tuvimos que instalar una antena para Internet acá, pero hemos podido sobrevivir”, aseguró la tresarroyense.
Mientras tanto, los dos disfrutan de los paisajes que los rodean, y Mariano, puntualmente, organiza excursiones por los ríos circundantes, las sierras centrales. Y a Tres Arroyos vienen unas dos veces al año. “Este 2020 fue imposible, pero el año que viene esperamos poder retomar esos viajes”, concluyó.
