San Cayetano: Capacitación para la elaboración de alimentos artesanales en pequeña escala
Con el objetivo de brindar herramientas para optimizar la producción y posterior venta de microemprendedores, la Dirección de Producción del municipio de San Cayetano, junto al Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, organizan una capacitación para la elaboración de alimentos artesanales a pequeña escala.
La misma se llevará a cabo el próximo viernes 19 a las 14 horas en el Espacio Cultural, y se invita especialmente a todos los emprendedores gastronómicos sancayetanenses. La jornada estará a cargo de Juan Novelino y Rocío Suárez, pertenecientes a la subsecretaría de Desarrollo Agrario y Calidad Agroalimentaria.
Los temas a tratarse serán: Taller de conservación de alimentos y etiquetado; taller de rotulado de alimentos envasados; cuenta DNI Comercio; charla informativa sobre el Registro Provincial de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales; finalizando con un espacio para el intercambio de dudas, consultas y experiencias.
