(audio) Tradición y calidad: abrió sus puertas DG Pastas en Lucio V. López 1086
Con el respaldo de catorce años de oficio y una formación forjada bajo la tutela del reconocido maestro fidero Juan José Mario Aguirre, Damián González inició una nueva etapa comercial en Tres Arroyos con la inauguración de su fábrica DG Pastas, ubicada en Lucio V. López 1086, y se lo comentó a LU24.
El emprendedor, con raíces en San Cayetano y paso por Adolfo Gonzales Chaves, busca consolidar en la ciudad una propuesta que combina la tradición de la zona con una impronta familiar y artesanal.
La oferta gastronómica se centra en la calidad de la materia prima, destacando a los sorrentinos como el producto estrella de la casa, acompañados por una amplia variedad de ravioles, raviolones, tallarines de huevo y espinaca, además de ñoquis de papa, calabaza y espinaca.
La propuesta se complementa con salsas caseras —como fileto, blanca y cuatro quesos— elaboradas por su pareja, quien cumple un rol fundamental en el acompañamiento y desarrollo del proyecto.
Consciente de la fuerte competencia en el mercado local, González apuesta a la cercanía con el cliente y a la calidad probada en sus experiencias anteriores.
Además de las pastas frescas, el local incorpora productos dulces regionales de San Cayetano, como budines, pizelas y grisines, ideales para el horario de la tarde.
El establecimiento, que ya recibe todos los medios de pago, mantiene sus puertas abiertas diariamente de 9:30 a 13:30 y de 17:30 a 21:30 horas, proyectando además la realización de sorteos semanales con nuestra emisora para invitar a la comunidad a conocer su sabor artesanal.
