Curso de Manipulación de Alimentos: nuevas disposiciones

14 septiembre, 2021 Leido: 1002

Curso de Manipulación de Alimentos: nuevas disposiciones

La Municipalidad de Tres Arroyos informa que debido a la modificación del Artículo 21 del Código Alimentario Argentino, se establece que toda persona que realice actividades por las cuales esté o pudiera estar en contacto con alimentos o sus materias primas, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen, deberán poseer un “Carnet de Manipulador de Alimentos”.

En conferencia de prensa, el secretario de Gestión Ambiental, Ricardo D´Annunzio, la directora de Bromatología y Zoonosis, Claudia Ramos, la coordinadora de CRESTA, Gabriela Hoffmann, y la concejal Claudia Cittadino (MV), brindaron detalles sobre las nuevas disposiciones.  Para obtener dicho carnet es necesario realizar el Curso de Manipulación de Alimentos y ya no se requiere tramitar la tarjeta sanitaria.

Las personas que realizaron el Curso de Manipulación de Alimentos antes de marzo 2020 deberán renovar la certificación oficial que poseen rindiendo una evaluación presencial. Deben anotarse en el siguiente formulario para que se les asigne fecha y horario para el examen: https://forms.gle/TUms884hAz1kTgvn6

Quienes prefieran pueden volver a cursar, en forma presencial o virtual, antes de rendir la evaluación. Pueden inscribirse en:

http://www.cresta.edu.ar/extension/manipuladores/inscripcion-manipuladores/

Las personas que aprobaron el Curso de Manipulación de Alimentos dentro del período comprendido entre marzo 2020 a junio 2021: deberán enviar al mail [email protected] la siguiente documentación, antes del 21/12/2021, para que se les emita el Carnet: DNI ambos lados en archivo PDF y Foto personal de frente en archivo JPG. O bien acercarla a CRESTA, Maipú 270, en el horario de 8 a 13 y 16 a 19hs.

 

Los interesados en realizar el Curso de Manipulación de Alimentos por primera vez pueden inscribirse y encontrar información adicional en:

http://www.cresta.edu.ar/extension/manipuladores/inscripcion-manipuladores/