Curso sobre calidad molinera en la Chacra de Barrow
La Chacra Experimental Integrada Barrow organiza una jornada de actualización en calidad industrial y molinera de trigo, que se realizará en sus instalaciones este viernes 23 de agosto, de 8:30 a 16 horas.
El temario incluirá el impacto de las enfermedades en la calidad de trigo, que estará a cargo de la responsable del Laboratorio de Calidad Industrial de Granos de la Chacra, Elena Molfese. También se hará una presentación sobre bancos de cilindros, a cargo del técnico molinero Pablo Medina.
Posteriormente, se realizará un recorrido por las instalaciones del Laboratorio de Calidad y finalmente se abordará curvas de gluten, también a cargo de Pablo Medina.
Se requiere una inscripción previa porque habrá cupos limitados. El arancel es de 1200 pesos y para mayor información comunicarse al (02983) 431081 int. 150 o a través del correo electrónico [email protected]
