¿El fin de las Paty? Su frigorífico creador suspendió a todo el personal
El frigorífico General Pico, creador de las hamburguesas Paty, suspendió a sus 450 trabajadores. La firma, propiedad del empresario Ernesto “Tito” Lowenstein, atraviesa una adversa situación financiera, con una deuda que supera los $30.000 millones.
De acuerdo con datos del Indec, las exportaciones cárnicas argentinas cayeron 7,3% en volumen en 2025, con una reducción aún más marcada en los envíos a China, principal destino del sector: el gigante asiático redujo sus importaciones un 12,3% interanual, al pasar de 569.000 toneladas en 2024 a unas 498.000 en 2025.
En General Pico, el impacto fue inmediato. La planta pasó de faenar cerca de 600 cabezas de ganado por día a poco más de 50, una caída que volvió inviable su funcionamiento y derivó en la suspensión total del personal.
A las dificultades en el frente externo se sumó un consumo interno estancado en mínimos históricos.
Las Paty, creadas a comienzos de los años 80, se convirtieron en un producto de consumo masivo en Argentina. El negocio se consolidó a través de Quickfood, la empresa que Lowenstein fundó y desde la cual expandió la producción, el procesamiento y la comercialización de alimentos congelados, con fuerte foco tanto en el mercado interno como en la exportación.
En 2009, Lowenstein vendió la marca Paty al grupo brasileño Marfrig, uno de los mayores conglomerados de proteína animal del mundo. Desde entonces, Paty opera bajo control extranjero.
Con información de Infobae
