El parador El Califa de Orense, con el mismo nombre pero con nuevos dueños
Sofía y Carolina Williams estarán a cargo a partir de esta temporada del parador Califa de Orense, con una nueva propuesta en la que se ha decidido mantener el mismo nombre pero ofreciendo “un menú sencillo y renovado”.
“Tendremos una temporada diferente y seguramente complicada”, dijo Sofía a LU 24, en tanto que agregó que “vamos a apostar a volver a ser un Parador completo con desayuno, almuerzo rápido, merienda y cena, también tenemos pensado ofrecer tipo Pub con algunos tragos”.
“Pensamos ofrecer algo sencillo, rico y barato”, puntualizó.
Respecto a las remodelaciones que se están haciendo en el lugar, Williams explicó que “tuvimos que demoler la última parte que se había hecho en el parador, que es la parte de cocina y baño, ya que la ordenanza exigía no tener ladrillo montado en el lugar. Esta semana empezarán a levantarse las paredes nuevas de construcción en seco”.
“Tenemos algunos trabajos más por hacer”, finalizó.
