El rubro gastronómico evidencia una gran recuperación, dijo Sergio Aristegui
En Tres Arroyos, el rubro gastronómico evidencia una fuerte recuperación tras las dificultades que atravesó durante la pandemia, y es evidente que la gente disfruta de concurrir a confiterías, restaurantes y otras propuestas del rubro.
En este sentido, Sergio Aristegui -referente de establecimientos como Rüya y Ogham, favoritos de distintos segmentos de público- aseguró que “a pesar de que se podía pensar que por la pandemia y la realidad económica se podía retraer la actividad, creo que hay un cambio de mentalidad en la gente que busca salir, compartir un café o una cena desde una perspectiva diferente. En definitiva no sé por qué, pero nosotros estamos bien y los colegas también, y después de haberla pasado mal durante ese período tan difícil, hoy estamos trabajando mucho”.
“Rüya fue muy bien aceptado en la ciudad, y hoy es un lugar elegido; Ogham lleva cinco años y la verdad es que siempre tenemos muy buenos comentarios, y Sorti, que es como un segundo lugar para mí, también está muy bien”, consideró Aristegui, quien advirtió además que no los perjudicaron los problemas de desabastecimiento de insumos.
