Frigorífico Anselmo: la nueva gerencia ya tomó posesión y la faena comenzaría la semana próxima

13 enero, 2026

Frigorífico Anselmo: la nueva gerencia ya tomó posesión y la faena comenzaría la semana próxima

Tras meses de incertidumbre y crisis, se confirmó que el emblemático Frigorífico Anselmo de nuestra ciudad vuelve a la actividad. La noticia fue ratificada por Néstor García, Secretario General del Sindicato de la Carne y funcionario del Ministerio de Trabajo, quien brindó detalles a LU24 sobre el desembarco de la nueva administración.

Los puntos principales de la reapertura:
Nueva gestión:
la empresa bonaerense FIDUC se hizo cargo de la planta. Se trata de una firma con experiencia en el sector que actualmente desarrolla un proyecto frigorífico en la provincia de Chaco.

Recuperación de empleos: en esta primera etapa, se reincorporan cerca de 60 trabajadores. García destacó que, a pesar del proceso de quiebra, se logró mantener a la gran mayoría del personal operativo que venía desempeñándose en la planta.

Retorno a la producción: el personal ya fue citado y se encuentra en sus puestos de trabajo. Si bien restan ajustes comerciales y la recuperación de clientes, se estima que la primera faena se llevará a cabo durante la próxima semana.

Estado de la planta: gracias a que los propios trabajadores realizaron tareas de mantenimiento y encendido de maquinaria durante el cierre, las instalaciones se encuentran en condiciones óptimas para un reinicio rápido.

Un esfuerzo compartido
Néstor García puso especial énfasis en el apoyo recibido por la comunidad de Tres Arroyos durante los cuatro meses que duró el conflicto. Agradeció particularmente a la Cooperativa Eléctrica por no interrumpir el servicio y a las empresas locales que colaboraron con las familias que habían perdido su sustento.

“Cumplimos con la promesa que le hicimos a la gente: esto no se iba a cerrar. Se va a intentar reflotar y creemos que dimos con la gente indicada para que el frigorífico vuelva a ser lo que fue”, afirmó García.