Inspectores bromatológicos presentes en capacitación en Pigüé
La Jefa Interina de la Dirección de Higiene, Veterinaria y Bromatología de la Municipalidad de Tres Arroyos, un inspector del área y dos inspectores de Industria y Comercio, asistieron al primer encuentro de las Jornadas de Intercambio y Formación para Inspectores bromatológicos llevado a cabo en la ciudad de Pigüé. El mismo, organizado por la Oficina de Alimentos y Región Sanitaria I, estuvo destinado a los municipios que corresponden a dicha jurisdicción; asistieron inspectores y responsables de Bromatología de ciudades como Saavedra, C. Patagones, Bahía Blanca, Coronel Suárez, Villarino, Puán, Pigüé, entre otros.
En el encuentro, se recibieron directivas respecto al procedimiento para la inscripción de productos, se analizaron actualizaciones de las normativas vigentes, casos en los que interactúan organismos municipales, provinciales y nacionales en habilitaciones de elaboradores de productos que se comercializan en todo el país, etc. Asimismo se recibió capacitación para toma de muestras de alimentos.
En concordancia con las directivas emanadas del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, en los próximos días se visitarán los elaboradores que no han cumplimentado trámites de inscripción de productos, a fin de adecuarse a las reglamentaciones vigentes.
