La historia de la clásica firma La Chavense: un emblema de la región
Esta mañana Lu 24 dialogó con Roberto Jorge, propietario de la reconocida firma La Chavense, quien recordó que la misma cumplirá 75 años de actividad comercial.
“Esto fue fundado por un austríaco que vino en el 45’ al que le prometieron que iba a tener leche en Gonzales Chaves y tuvo que vender al poco tiempo porque no la hubo. Se la vendió a otra forma de Buenos Aires, creyendo que acá iba a haber leche y tampoco no hubo y mi papá que era empleado ferroviario vino aquí creyendo que podríamos salir de la pobreza y tampoco tuvo. Esto iba realmente mal”, señaló.
Mencionó luego que cuando estaba en LU2 en Bahía Blanca y en el año 70’ regresó a brindar ayuda a su familia y sucedió que a los 4 meses su padre falleció: “Quedamos con deudas. No teníamos absolutamente nada y empezamos a trabajar. Llegamos así hasta hoy, mi madre ya no está y yo ya soy mayor”.
Actualmente la firma cuenta con sus propios tambos, la propia producción de granos, fábrica de alimento balanceado, y la producción de los productos que la misma marca genera.
Roberto hizo hincapié en que “nuestra mercadería está hecha sin conservantes y tienen mucha aceptación en la gente”.
La Chavense llega a ciudades como Bahía Blanca, Mar del Plata, Tandil, Necochea y toda la región.
