Merienda con amigos: comer rico y saludable no tiene por qué ser una contradicción
En una época en la que todo parece ocurrir a la velocidad de una pantalla, una merienda o un brunch entre amigos sigue siendo una de las formas más simples de bienestar. Sin embargo, muchas veces asociamos estos encuentros a mesas repletas de productos ultraprocesados, exceso de azúcar, facturas, tortas, snacks y gaseosas. El resultado suele ser conocido: disfrutamos el momento, pero terminamos con pesadez, sueño o la sensación de haber comido más de lo que necesitábamos.
¿Y si pensáramos la merienda de otra manera?
La buena noticia es que no hace falta transformar una reunión entre amigos en una clase de nutrición. Basta con elegir mejor. Una mesa equilibrada podría incluir frutas frescas cortadas para compartir, panes integrales o tostados, quesos magros, huevos, palta, yogur natural, frutos secos y alguna preparación casera. También pueden sumarse opciones dulces, pero en porciones razonables y sin que ocupen todo el protagonismo.
Otra opción es mezclar alimentos típicos de merienda con otros más propios del almuerzo o cena. Esto permite ofrecer variedad sin necesidad de recurrir a grandes cantidades. Carne de pollo u tra cortada fetas, tortilla de papa o verduras en cubos pequeños, pueden resultar tan atractivas como cualquier mesa cargada de productos industriales.
Otro punto para pensar son las bebidas. Muchas veces prestamos atención a la comida y olvidamos que gran parte del exceso de azúcar llega a través de gaseosas, jugos industrializados o bebidas saborizadas. El agua, las aguas saborizadas caseras, el café o las infusiones siguen siendo las alternativas más sencillas.
Quizás la pregunta no sea qué alimentos poner sobre la mesa, sino qué queremos que ocurra alrededor de ella. Si el objetivo es compartir, conversar y disfrutar de la compañía, la comida no necesita ser excesiva para ser memorable.
Una buena merienda entre amigos no se mide por la cantidad de platos servidos, sino por la calidad del encuentro. Y cuando la alimentación acompaña ese momento sin generar malestar, todos ganan. Porque comer saludable no significa resignar placer. Significa elegir aquello que nos permite disfrutar hoy sin pagar la cuenta mañana.
Lic. en Nutrición Carolina Tedesco (MP 6764)
Divulgadora en salud y bienestar – Estamos de 10 – LU24 – Seguinos en redes para más novedades: @carotedesco_nutricion @modonutt
