Las tortas fritas de Copetonas vuelven a la gran feria Caminos y Sabores
Copetonas estará presente nuevamente con sus tortas fritas este sábado en la Feria Caminos y Sabores, que organiza el Grupo Clarín en el predio de la Sociedad Rural porteña. Según anticipó el delegado municipal Mariano Hernández, “la invitación viene del área de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, ya que somos parte del programa Pueblos Turísticos. Viajamos hoy y mañana haremos degustaciones con cocina en vivo”.
“Todas las provincias tienen su stand, muy producido, y dentro de cada una hay expositores y emprendedores privados y otros que representan a municipios. Hay auditorios de cocina en vivo que cada expositor usa durante media hora; y nosotros, como participamos por la Fiesta Regional del Mate y la Torta Frita, estaremos presentando nuestras tortas fritas elaboradas en vivo. Las preparará como siempre Eva Lacave, pionera de la Fiesta, asistida por Diana Fontela, y nosotros haremos de mozos, porque es tan grande el marco de gente que cuando salen las tortas fritas no damos abasto a entregarlas”, describió Hernández.
Además, se presentarán a las autoridades de Turismo bonaerenses, les expondrán material sobre la próxima Fiesta y conversarán para gestionar financiamiento para el gran evento. “Una vez que tengamos el presupuesto para comenzar a trabajar, tomaremos contacto con artistas y avanzaremos en la organización”, contó el delegado.
