Manipuladores de alimentos: Capacitan y evalúan de manera virtual quienes realicen el curso
La dirección de Bromatología de la Municipalidad de Tres Arroyos informa que en nuestro país, la capacitación del personal involucrado en la manipulación de alimentos está establecida desde el año 1997 a través de la resolución 80/96 la que indica que “toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas, debe estar provista de un Carnet de Manipulador de Alimentos, expedido por la autoridad sanitaria competente, con validez en todo el territorio nacional, siendo el único requisito para la obtención del carnet, cursar y aprobar un Curso de Capacitación en Manipulación Segura de Alimentos.
A fin de cumplir con las resoluciones de aislamiento social, preventivo y obligatorio ante la Pandemia COVID-19, el 28 de abril de 2020 se resuelve que se instrumenten un Curso y una Evaluación virtuales, cuya certificación tendrá vigencia hasta el 31 de diciembre de este año.
Dicha capacitación deberá ser revalidada mediante una evaluación presencial posterior y su aprobación habilitará – mientras tanto – el desarrollo de las actividades laborales de los interesados.
Por ello, la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Tres Arroyos y CRESTA ofrecen el Curso y Evaluación Virtuales de Manipulación Segura de Alimentos, disponibles en el Campus Virtual de Cresta, a partir del primer día hábil de cada mes y hasta el último día hábil del mismo.
Los interesados deberán inscribirse y completarlo durante ese periodo, ingresando en campus.cresta.edu.ar
