Matías Garate y el crecimiento de una propuesta de cocina para todos en las redes
Matías Garate, al que muchos tresarroyenses conocen a través de las redes sociales por su cuenta “@mati_cocina”, comenzó a incursionar en la cocina cotidiana en plena pandemia “para ayudar a la gente a preparar de todo, desde lo típico de bodegón hasta lo saludable”, y su propuesta creció al ritmo de producciones de más calidad, sponsoreo y hasta la incorporación de su hijito Baltazar.
“El se divierte, la pasa bien, a la gente le gustó la idea y cuando tiene ganas, hacemos recetas juntos. El se autodenomina `Balti Cocina´”, comentó. Respecto al acompañamiento publicitario que fue alcanzando, Matías aseguró que “las empresas me ayudan mucho a seguir creando contenido, pero también tratamos de hacer lo mismo con emprendedores, haciendo sorteos, apoyándonos unos a otros, porque además es lo que nos ayuda a seguir creciendo a todos”.
Y apuntó también a la importancia de aprovechar bien las comidas, reelaborando lo que sobra y reutilizando todos los productos que ofrecen esa posibilidad. “Hay muchos videos de eso, croquetas con sobras de puré o verduras, guisos, empanadas”.
Finalmente, anunció que estará este sábado 21 a las 15.30 con Balti, cocinando en el cierre del mes de la Niñez en el Museo Mulazzi.
