Proyecto Tierras: Germán Martitegui estuvo en Tres Arroyos (video)
El reconocido chef necochense Germán Martitegui, número uno de Argentina, visitó Tres Arroyos en el marco del Proyecto Tierras, el que lleva adelante junto a Aerolíneas Argentinas.
Se trata de una iniciativa que busca que los productores y cocineros de todo el país sientan el orgullo de vivir en su tierra. Es así que estuvo en Brotes Tres Arroyos, propiedad de Rubén y Cristina Martín, quienes desde hace 28 años se dedican a la producción de una gran variedad de plantas comestibles.
Martitegui y su equipo tienen previsto realizar veinticuatro viajes, recorriendo cada una de las provincias argentinas para conocer sus principales productos y productores de la mano de un cocinero anfitrión.
Serán 10 días en 24 provincias, 240 días, que luego de cada viaje, desarrollarán un menú que presentarán en Tegui restaurant, propiedad del chef, que fue elegido entre los cien mejores del mundo.
