Realizaron Jornada de Apicultura en el CRESTA
La Chacra Experimental Integrada Barrow junto con otras instituciones, realiza hoy una Jornada Apícola en Tres Arroyos en dependencias del CRESTA, de la que participan productores de toda la zona.
Según indicó Mauricio Parravicini, desde la organización, la jornada contará con la disertación del ingeniero Mauricio Rabinovich del SENASA, sobre nuevas herramientas informáticas del Programa Nacional de Sanidad Apícola aplicadas al sector productivo y la licenciada Cecilia Lanusse, también del SENASA, quien abordará la calidad e inocuidad de alimentos de la coordinación de establecimientos Lácteos y Apícolas, mientras que el técnico Adrián Ibarra, de la Coordinación de Apicultura del Ministerio de Agroindustria de la Nación tratará la implementación del sistema informático de trazabilidad, casos prácticos de cómo se debe cargar.
Parravicini manifestó que “Rabinovich, está tratando de implementar una aplicación de SENASA con la que el productor puede poner en forma instantánea si encuentra mortandad de colmenas y avisar al organismo de manera automática. Tienen también un aviso, de una plaga que por ahora es exótica en Argentina y que es el pequeño escarabajo de la abeja, que ya está en Brasil y muy cerca del norte de nuestro país y se pusieron apiarios de vigilancia, y si el productor encuentra esto o algo parecido, puede avisar así para implementar monitoreo en la zona y atacar el problema ni bien se inicia”, dijo.
También anticipó que los asistentes podrán escuchar a Cecilia Lanusse, que “explicará la trazabilidad. Nuestro país, tendrá toda la trazabilidad de sus mieles desde el apiario hasta que sale el tambor de exportación. El productor cuando llega con sus cajones debe cargar online los datos y los tambores ahora vienen con un código de barras donde ahora estará toda la información cargada justamente en ese código, y es algo importante para la búsqueda de nuevos mercados que están pidiendo este sistema. Es la única manera de constatar la identidad del productor, por ello se hace a través de la AFIP”.
Parravicini, además señaló que Adrián Ibarra del Ministerio de Industria de la Nación y es quien hizo el sistema y explicará cómo se carga el sistema a todos los productores presentes”, mencionó.
