Recomendaciones para prevenir la triquinosis
La Municipalidad de Tres Arroyos a través de la Dirección de Bromatología junto a la Secretaría de Prevención y Salud recomiendan a la comunidad tener en cuenta las siguientes recomendaciones para prevenir la triquinosis:
– Se aproxima la época de faena para elaboración de chacinados de consumo familiar. Por este motivo, el vecino que realiza chacinados para consumo familiar, lleve a cabo la faena en un frigorífico habilitado; esto asegura la inspección veterinaria y el análisis de triquina de su animal.
– Aquel vecino que compra chacinados, ahumados o carne de cerdo, lo haga únicamente en comercios habilitados.
No compre alimentos por Internet, ya que no cuentan con control sanitario.
Dudas y/o consultas, comunicarse con la Dirección de Bromatología de lunes a viernes de 6 a 13 hs al tel. 02983 – 433690 o personalmente a Pedro N. Carrera nº 814.-
