Fiesta del Trigo: El Paseo Gastronómico tendrá cocina en vivo
Este año se desarrollará entre jueves y domingo un Paseo Gastronómico en el marco de la 50° Fiesta Provincial del Trigo, con ingreso libre y gratuito.
Lucía Gardey, desde la organización, detalló a LU 24 que “queremos mostrar el recurso humano existente en el distrito en cuanto a chefs, emprendedores gastronómicos jóvenes y vinerías. Este paseo será bastante variado y se realizará en el SUM de la Escuela Técnica”.
“La Borgoña” lanzará una edición limitada de un espumante natural con etiqueta especial y estarán Capriata, Treláctea, Mariano Barrionuevo, Luz Leonardi, Banco Viejo y se contará con opciones libres de gluten con Delicias Tresa y Pizza Vegana; también se ofrecerán menús sin sal.
En tanto, María Lilia Prieto donará la torta de los 50 años que se degustará en el almuerzo oficial.
Cocina en vivo
“El objetivo es ofrecer una propuesta gourmet y de cocina de autor. Cada uno va a tener su stand e incluso habrá cocina en vivo de pastas libres de gluten y carne de cerdo (el sábado, con Paula Di Stéfano y Gladys Díaz), además de una charla denominada “Curiosidades del vino” (el domingo), dijo Gardey a la vez que informó que funcionará un patio de comidas y habrá música funcional en un ambiente familiar.
