Un dorreguense es el mejor bartender de Argentina: Representará al país en Alemania
El dorreguense Juan Cruz Oviedo logró ayer consagrarse en el certamen nacional de World Class, la más prestigiosa competencia de coctelería de lujo a nivel mundial organizada por Diageo.
En dialogo con LU 24 Oviedo dijo que “es algo muy lindo, fueron un montón de desafíos que hemos ido superando. En cada uno de los desafíos buscaban la capacitación tuya, previa, para que en este desafío des tu máximo potencial”.
Sobre la competencia contó que “eran varios desafíos, empezamos con uno de sustentabilidad, después uno de cocina en el que tenías que darle una vuelta a todos los ingredientes, después tuvimos un desafío que era un bonus en el cual tenías que hacer una movida publicitaria que me fue muy bien. Después de eso se vino la parte más difícil que era el Speed Round, una ronda de velocidad en el cual tenés que hacer entre 8 y 12 cocteles en 10 minutos”.
Oviedo ganó en representación del bar El Dorado de Bahía Blanca, lugar donde trabaja. “Ganó Juan Cruz Oviedo y El Dorado, porque detrás está todo el equipo del bar que te da la autorización, tus compañeros que te ayudan, que trabajan más y están presentes todo el tiempo. Fue un triunfo en equipo”, aseguró el joven.
El dorreguense representará a la Argentina en la Final Mundial de World Class, que se realizará en octubre en Berlín, Alemania. “Tengo que representar a la Argentina contra 60 países, una cosa soñada”, cerró.
