Un tresarroyense en la semifinal del Cocinero del Año en España
El tresarroyense Juan Pablo Stefanini, chef de destacada labor desde hace casi 15 años en el restaurante Venta Moncalvillo, en Daroca de Rioja, España, participará el 6 de febrero de la semifinal para el disputado certamen de Cocinero del Año, que en esa instancia contará con participantes de Galicia, Cantabria, el País Vasco, Navarra y La Rioja para llegar a la gran final en abril, en el desarrollo de la Feria Alimentaria de Barcelona.
Stefanini vive en España desde 2002. El desafío que deberá atravesar para este concurso es el de crear un menú completo en 3 pasos con no más de entre 500 y 600 gramos de peso y con un presupuesto que no supere los 20 euros por persona.
