Verónica Tumini y la siembra de fina: “hay conformidad con los procesos y variedades”
La ingeniera agrónoma Verónica Tumini, desde El Agropecuario, trazó un panorama sobre la siembra de fina que se está realizando y dijo que “estamos en pleno momento, y siempre tenemos la gran influencia de Maltería, por lo que se está sembrando cebada y trigo, incluso en la variedad candeal, que el productor ahora se anima un poco más, ya que no es lo mismo la siembra de candeal de antaño a lo que es ahora, sin pensar en tanto cuidado como años anteriores”.
“También hay una variante en el consumo en la dieta, cambia con las modas o con el modo de alimentarnos, con mayor influencia de trigo candeal ante el trigo pan, e influye al momento de decidir, el precio del mercado por lo que hay que mirar muy finito, por la disponibilidad de fertilizantes en lo que hace a precios, pero siempre hay una “patita” floja pero estamos acostumbrados a trabajar de esta manera, ahora nos acompaña el clima, pero continuamente tenemos que ir mirando el mercado la parte agronómica y la política tanto interna como internacional, todo tiene que ver con el contexto actual”, explicó.
Sobre el “boom” de la soja, la profesional opinó que “son escenarios que se van dando; el año pasado fue más siembra de girasol, pero la demanda del mercado es la que rige, hubo mucha demanda en lo que hace a soja en su momento, pero es totalmente ágil y dinámico, y tuvimos una cosecha y rindes muy buenos de soja en la zona”.
“Estamos apoyándonos mucho en los pronósticos, hoy podemos ver a largo plazo que puede variar pero eso hace algunos años atrás era impensado; ahora podemos ver si es la corriente del niño o la niña que marca una tendencia sobre como va a ser el verano o el invierno, estamos bien con los perfiles de siembra, va bien, luego empieza el período crítico cuando el cultivo empieza a definir cuál será su rendimiento, son seis meses de ciclo; el año pasado arrancaron más atrasados pero ahora estamos bien”, concluyó.
