(video) Expansión y diversificación de Molinos Tres Arroyos: Se vienen las galletitas cracker
18Molinos Tres Arroyos, empresa netamente de capitales locales, en crecimiento constante, ha dado un paso adelante más que importante con una inversión millonaria para poner en marcha en los futuros meses una impactante fábrica de galletitas, para lo cual se está levantando el espacio físico junto a la nave principal de elaboración de fideos en el Parque Industrial.
Las galletitas serán tipo cracker, para lo cual se ha efectuado un estudio de mercado, esperándose un impacto muy fuerte en cuanto a lo que será calidad y precio.
COMO ES UNA GALLETITA CRACKER
Las galletas cracker (o galletas de agua/saladas) son láminas horneadas, finas y crujientes, hechas principalmente de harina, agua, y grasa, sin levadura o muy poca, que se caracterizan por su textura seca y su sabor simple, ideal para acompañar con quesos, patés o untables, aunque existen versiones con semillas o sabores añadidos. Su nombre viene del crujido que producen al morderlas y su origen se remonta a las galletas náuticas por su durabilidad.
TECNOLOGIA ITALIANA
Al igual que la maquinaria utilizada en la fabricación de fideos, para las galletitas también se traerá tecnología italiana de primera línea, muy robotizada. Igualmente se prevé varias decenas de operarios.
SOL PAMPEANO
Sol Pampeano será la marca. Sol Pampeano, las galletitas que ya te gustan, y todavía no salieron.
