Aclaran que carne secuestrada en comercio local “no es de dudosa procedencia”
El 14 de febrero de este año, personal del CPR y la Dirección de Bromatología local procedió a secuestrar 251 kilos de carne en una carnicería local ubicada en Alem 825, la cual fue clausurada.
El propietario del comercio, Ricardo Raúl Pereyra, se acercó a LU 24 para dar su versión de los hechos, y aclarar que la carne “no es de dudosa procedencia” según se indicó en primera instancia y manifestó el secretario de Seguridad, Claudio Cuesta, en declaraciones públicas.
El hombre en diálogo con nuestra emisora, admitió haber carneado al animal en el campo: “el miércoles 13 de febrero yo abrí la carnicería que estaba cerrada desde agosto, el jueves 14 llegó el CPR junto a Bromatología me secuestraron la carne que todavía está en la cámara, cuando se hicieron declaraciones públicas durante el viernes y el sábado estaba todo bajo investigación”, indicó.
“Se tomó muestra de la carne, muestra del cuero, tengo todas las muestras de que son de mi propiedad los animales. Yo tuve el error de carnearlo en el campo, pero siguen diciendo después de 10 días que es un ilícito y el animal es robado, cosa que no es así”, explicó Pereyra, al tiempo que manifestó que “el animal ya se perdió, se echó a perder, yo la carne la perdí, se me está estropeando la cámara, la carne ahí adentro se puso fea y está largando olor, yo quiero poder abrir porque tengo la habilitación echa”.
“Tengo muchos compromisos por pagar, pero quiero abrir la carnicería, la carne se sigue pudriendo adentro de la cámara, yo quiero abrir la carnicería hasta que se demuestre la procedencia del novillo, yo al ternero lo vi nacer”, sostuvo.
